人民網(wǎng)濰坊9月8日電   由中國食品工業(yè)協(xié)會、諸城市人民政府共同主辦的第二屆中國(諸城)食品博覽會于9月7日至9日在諸城市會展中心舉行。7日上午,一根重達138公斤的巨型“火腿王”在食博會上亮相。

　　上午10時許,記者來到會展中心大廳,在得利斯肉食展臺面前,正在展示一個罩著紅綢的巨型“火腿王”。據(jù)該公司董事長鄭和平介紹,它的名字叫“得利斯火腿王”,采用優(yōu)質(zhì)冷卻肉、利用純低溫工藝制成,“體重”138公斤,制造它用了8道工序,成本萬余元,用了數(shù)頭豬的精肉,制作時抬這個巨型火腿需要6個人,可供400多人同時就餐用。據(jù)了解,“火腿王”的直徑約0.32米,“身高”達到了1.6米。

　　“火腿王”揭彩后,四名身穿白工作服的廚師上場將“火腿王”從一頭切開,在盤中分成片狀,用竹簽串好,讓參觀者品嘗。記者看到,在現(xiàn)場的很多參觀者紛紛擠過來品嘗這一罕見的巨型“火腿王”。一位從云南趕來的客商品嘗了火腿后,主動跟廠家索要名片,說:“第一次見到并品嘗這么大的火腿腸,口味很不錯。”

　　據(jù)了解,本次食博會共吸引來了全國各地近300家參展企業(yè),這些食品及食品機械生產(chǎn)商們紛紛來到諸城,爭相在這場食品博覽會上露臉,平時在超市看不到的各種產(chǎn)品讓參觀者大開眼界。（原載濰坊新聞網(wǎng)）